飲食店・てん花（北九州市福岡県）

アラカブの煮付け。てん花さん（福岡県北九州市門司区）は、冬はフグ。いつも地元、関門海峡で獲れた魚を漁師さんが届け、料理をして下さいます。寒くて荒波の関門海峡の魚ですから、身が引き締まって本当に本当に美味なのです。次々と出される魚料理を見る度、えー！と感動、それから口にしてまた感動！です。