飲食店・てん花(北九州市福岡県)

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アラカブの煮付け。てん花さん(福岡県北九州市門司区)は、冬はフグ。いつも地元、関門海峡で獲れた魚を漁師さんが届け、料理をして下さいます。寒くて荒波の関門海峡の魚ですから、身が引き締まって本当に本当に美味なのです。次々と出される魚料理を見る度、えー!と感動、それから口にしてまた感動!です。
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