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ホテル・帝国ホテル(東京・日比谷)

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Xmas明けの今日の通常ランチ魚メニューは、舌平目のムース。ところが、ソースにも舌平目にも乳製品が入っているとのことで、いつものようにメニューにない「サーモンのグリル」を乳製品なしで作っていただきました。とっても美味です。今日の帝国ホテルオリジナルブレンド紅茶は、一段と美味でした。紅茶の色は濃いのに、渋みが出てなくて。。紅茶といえば、今月、マリアージュフレール銀座本店に行き、今年の紅茶納めができないのが心残りです。
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